Je vous partage ici le lien de mon nouveau site internet: http://www.williamskitchenblog.com
Vous retrouverez toutes les recettes de mon ancien blog (à savoir celui-ci) plus toutes les recettes qui n'ont pas été ajoutées depuis 2 ans.
Très bonne journée et on se retrouve sur mon nouveau site et sur ma chaîne YouTube !
William
Ma pâte avait déjà l'air plus épaisse que la tienne au moment du pétrissage, au final mes bagels sont un peu secs. Y'a t-il une solution miracle pour ma prochaine tentative?
RépondreSupprimerLa prochaine fois utilises un peu moins de farine, il vaut toujours mieux en ajouter petit à petit pour contrôler la quantité en fonction de la consistance de ta pâte. Tout dépend du taux d'humidité et des conditions dans lesquelles tu réalises la recette. :)
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